Das Café in der Waldhütte

Waldhütte wurde vor über 10 Jahren im Herzen des Dybdalskoven gebaut.

Es beherbergt einen Partyraum mit Platz für 50 Gäste, Cafeen.aspxGeschenketisch und Buffet. Dieses kann stundenweise gemietet werden. in Verbindung mit einem gemütlichen Mittagessen oder Geburtstagsfeier, oder kann für 1,5 Tage im Zusammenhang mit größeren Feiern gemietet werden (Geburtstage, die Konfirmation, Hochzeiten und vieles mehr). Im Mietpreis inbegriffen sind Tische und Stühle., Service und Zugang zu Küchennutzung (Vorbereitungsküche)((Sehen Sie mehr unter Küchenbeschreibung)), Ein Kühlschrank für eigene Getränke ist ohne Aufpreis inbegriffen. Das Festlokal kann mit Falttüren abgetrennt werden.

Wir arbeiten mit mehreren lokalen Anbietern zusammen, die Catering anbieten, ansonsten können Sie sich gerne selbst einen Lieferanten suchen.

Im Zusammenhang mit kleineren Mietobjekten (Stundenweise) Das Personal entscheidet, ob der gesamte Raum verfügbar ist oder ob er aufgeteilt werden muss, da hier auch die Gäste des Cafés essen.

In dem Kleineres Lokal Neben Tischen und Bänken wurde auch eine Kinderecke eingerichtet. Hier können Kinder und Junggebliebene spielen, malen, bauen und vieles mehr. An der Wand hängt zudem ein Fernseher, der alte Aufnahmen zeigt (manchmal auch der alte Jens-Langkniv-Film aus den 1930er-Jahren).

Der Kiosk und das Café

Im Kiosk können Sie Eintritt zu den Kalkgruben kaufen (siehe unter Preise). Außerdem gibt es Getränke unter anderem von Hancock, sowohl Limonade als auch Flaschen- und Fassbier. Wir haben eine moderne Kaffeemaschine, die viele verschiedene Kaffeesorten zubereiten kann. Wenn Sie jedoch nur einfachen Kaffee möchten, bieten wir auch diesen in Zusammenarbeit mit Meny Kaffe Viborg an. Des Weiteren finden Sie bei uns Eis von Premier Is, Souvenirs und Bücher sowie schöne gedrechselte Holzartikel von Steensgaard Wood Work aus Viborg. Ein lokaler Keramiker aus Viborg stellt zudem Töpferwaren aus und verkauft diese als Andenken an Ihren Besuch in den Kalkgruben von Daugbjerg.

Wer schon etwas älter ist, darf unseren Lebenselixier probieren. Dieser wird aus Viskum-Schnaps nach der alten Rezeptur der Hexe Lange Margrete hergestellt. Sie schickte den Räuber Jens Langkniv los, um die Zutaten zu besorgen. Den Schnaps können Sie natürlich auch kaufen.

Die Mjødgården auf Stevns hat einen lokalen Met mit lokalem Honig und Waldbeeren produziert. Dieser wird ab Frühjahr 2025 am Kiosk verkauft, mit der Möglichkeit einer Kostprobe. Der Met wird zudem in Fässern in den Gruben gelagert, wo die Viborg Whisky Destillerie im Laufe der Saison 2025 ebenfalls Whiskyfässer zur Reifung aufstellen wird.

Das Essen, das wir im Café anbieten, reicht von Hotdogs über frittierte Speisen bis hin zu unserem Spezial-Sandwich, dem Jens-Langkniv-Sandwich. Die Preise beginnen bei 20 DKK aufwärts, sodass Sie sich das Lunchpaket ruhig zu Hause lassen können.

Die Küche

Unsere Küche ist nur eine Anrichteküche, daher ist hier kein Platz für große, aufwendige Gerichte. Wir haben aber einen Backofen und eine Fritteuse, eine Bratplatte für Würstchen, einen Brötchenwärmer, Kaffeemaschinen und Wasserkocher.

Darüber hinaus haben wir zwei alte Kalkarbeiter angestellt, die unter dem Küchentisch sitzen und Teller und Tassen sauberlecken… Nein, das stimmt nicht. Wir haben eine Spülmaschine. Die Küche hat auch einen Gefrierschrank und einen Kühlschrank.

Im Zusammenhang mit der Vermietung des Festsaals kann nach Absprache ein wenig Platz im Gefrierschrank für die Gesellschaft zur Verfügung gestellt werden, allerdings nur, wenn dies möglich ist. Bei der Vermietung können Sie selbst für Küchenpersonal für Service, Abwasch und Aufräumarbeiten sorgen oder uns um Rat fragen, um jemanden zu finden. Das Personal muss nämlich mit dem übrigen Personal zusammenarbeiten, sowohl was die Küche als auch den benötigten Platz angeht.

Die Toilette

Am Ende der Waldhütte gibt es zwei weiße Türen. Hinter diesen Türen verbirgt sich ein Geheimnis… ach Quatsch, hier sind die Toiletten. In einer der Toiletten gibt es zudem einen Wickelplatz. Soweit es möglich ist, stehen die Toiletten 365 Tage im Jahr zur freien Verfügung. Dies wurde als zusätzlicher Service für die vielen Wanderer auf dem Kalkkamino und für die Nutzer des Waldes eingerichtet.

Außerhalb der Waldhütte

Tische und Bänke mit Spielen darauf, eine Feuerstelle und eine Schutzhütte, Spielzeug und eine Schaukel. Hier können Sie das gute Wetter genießen. Mitgebrachtes Essen und Trinken sind erlaubt (bei schlechtem Wetter und wenn drinnen Platz ist, können Sie es auch dort einnehmen).